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Scolaris: il Vino Sveglio del Collio

Scolaris: il Vino Sveglio🍷

La cantina Scolaris, in continuo perfezionamento, è l’espressione di una esperienza quasi centennale, dove il progresso tecnologico diventa lo strumento per vinificare secondo la tradizione.

🍇 Gli impianti di stabilizzazione, la barriquerie, la fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento dei vini particolari, la pressa sottovuoto Siprem modello evoluto Vacum per ottenere dei vini che esprimano al massimo la loro potenzialità qualitativa, sono alcune delle novità introdotte da Marco Scolaris per garantire l’eccellenza dei vini prodotti nella cantina.

🍇 Le colline verdi e soleggiate del Collio, uno dei migliori ambienti naturali in assoluto per la coltivazione della vite, che gode dell’influsso benefico del mare Adriatico e della positiva protezione delle Alpi Giulie, custodiscono la storia e la passione per la viticultura di Marco Scolaris e della sua famiglia.

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