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    Il collio
    un’importante zona vinicola
    a denominazione di origine controllata
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    L'azienda
    orgogliosa della propria storia
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    Marco Scolaris
    ha saputo fondere la tradizione famigliare
    con le nuove tecnologie
Vini Scolaris Collio Friulano


Scolaris Vini del Collio Friulano

Vini Scolaris Collio Friulano
I vigneti da cui provengono i vini dell'azienda Scolaris Vini sono situati nel Collio,
un'importante zona vinicola a Denominazione di Origine Controllata del Friuli-Venezia Giulia
che si estende sulla fascia collinare a nord della provincia di Gorizia, al confine con la Slovenia.

AZIENDA SCOLARIS: Vini dal 1924

La storia, la mission, la qualità

Il marchio Marco Scolaris oggi viene associato a un’azienda giovane e dinamica eppure la famiglia Scolaris produce vino sin dal 1924.

Giovanni Scolaris fondò proprio in quell’anno la sua azienda intuendo, da subito, il potenziale di questo prezioso territorio: il Collio. Un’area racchiusa tra le Prealpi Giulie mitigata dal mare Adriatico. Giovanni fu fra i primi, infatti, a vendere vino sia alla popolazione locale che ai soldati inglesi e americani. Oggi Marco, nipote del fondatore, ha trasformato la vocazione del nonno in una realtà che si è espansa sul mercato nazionale e internazionale.
L’inconfondibile tratto bianco e nero, che stilizza la linea geologica delle dolci e miti colline del Collio, è segno distintivo dell’evoluzione aziendale e viene stampato su ogni etichetta. La Scolaris nel suo percorso storico, di quasi un secolo, ha saputo fare dell’autenticità del suo vino, della semplicità e raffinatezza del suo marchio, e della serietà professionale del vignaiolo Marco, i suoi punti di forza. L’azienda sposando l’etica attuale, che vuole eleganza di presenza e innovazione tecnologica, mantiene la stessa passione e cura di un tempo nel selezionare le sue uve dai vigneti di proprietà, proponendo un “vino sveglio” che racchiude, nel suo ampio gusto, tutta la ricchezza e l’aroma tipici di questa terra. Questo fortunato connubio tra tradizione e modernità ha permesso alla cantina Scolaris di proporre non solo i vini bianchi e rossi, tipici di questa terra, ma anche dei prodotti particolari che sono ormai di punta: la ribolla spumantizzata nella versione Ribolla Gialla e Ribolla Nera Rosè, vini freschi giovani ed eleganti, e l’Ocelot, una rara perla d’altri tempi, ottenuta da vitigni ormai in estinzione.


Vini tipici del Collio Friulano

Coniugare tradizione e modernità è sempre stata la filosofia dell'azienda Scolaris Vini e Marco Scolaris ha raccolto l'eredità del nonno e del padre, con il compito di tradurre in conferme del mercato il faticoso ma affascinante lavoro del vignaiolo. Il capostipite e fondatore dell'azienda fu Giovanni Scolaris, che dimostrando una grande capacità di precorrere i tempi e guardare al futuro, portò la famiglia Scolaris a diventare una delle più importanti famiglie di vitivinicoltori del Collio, grazie ad un'idea particolarmente geniale per l'epoca: unire ai vigneti di proprietà quelli di altri vignaioli del Collio a cui garantire l'acquisto dell'uva di lì in avanti. Nel 1924, partendo con un piccolo carro trainato da cavalli ed alcune botti, tanto coraggio ed una eccezionale volontà d'animo, gettò le basi di una delle più importanti aziende vinicole del Collio. Con Marco Scolaris nel 1980 arriva in azienda la terza generazione. Studi di enologia prima e universitari in economia aziendale poi, Marco eredita i valori del nonno e del padre e incrementa la superficie dei vigneti di proprietà, rafforzando e consolidando allo stesso tempo i rapporti con i "suoi" tradizionali fornitori di uve ai quali offre una preziosa assistenza nella conduzione del vigneto.

Ultima tendenza innovativa in fatto di vini: l'applicazione Layar

Questo dispositivo di realtà aumentata, la cui presenza è segnalata da un simboletto apposto sull'etichetta della bottiglia, richiede l'utilizzo di uno Smartphone o un Tablet. Basta scaricare la app Layar da Internet, avvicinare la fotocamera al logo aziendale e in pochi secondi viene caricato il breve video, disponibile su youtube, in cui il vignaiolo Marco Scolaris racconta la sua storia. Vini tipici del Collio Friulano
[Scarica l'applicazione per Android e iOS]
è completamente gratuita

La mission

Essere un'azienda innovativa, orgogliosa della propria storia, radicata nella contemporaneità, orientata al futuro è la filosofia perseguita da Marco Scolaris. L'amore per la terra e per la viticultura, e una particolare attenzione nel produrre uve che mantengano la tradizionale impronta del Collio, si rinvengono nei vini Marco Scolaris bianchi e rossi, frutto di un'accurata scelta delle uve nei vigneti DOC Collio, e nei vini "cru", ottenuti da uve particolarmente selezionate in vigneti dedicati, con lavorazioni di tipo agronomico ed enologico estremamente curate per produzioni limitate. La complessità degli aromi, la ricchezza e l'ampiezza dei gusti fanno di questi vini prodotti di vera qualità: le bottiglie Marco Scolaris racchiudono passione per l'eccellenza, ricerca della perfezione, sostenibilità.

Premi e riconoscimenti

I vini della Cantina Scolaris sono stati ampiamente apprezzati e menzionati nelle più importanti guide enologiche di livello nazionale e internazionale (Duemilavini, I vini di Veronelli, Annuario dei migliori vini italiani, Guida dei vini italiani, Wine Gourmet, Wein-plus das Wein-Netzwerk im Internet), ottenendo prestigiosi premi e riconoscimenti.

La qualità

Sezione in allestimento


La storia

Le colline verdi e soleggiate del Collio, uno dei migliori ambienti naturali in assoluto per la coltivazione della vite, che gode dell'influsso benefico del mare Adriatico e della positiva protezione delle Alpi Giulie, custodiscono la storia e la passione per la viticultura di Marco Scolaris e della sua famiglia. Scolaris è oggi un'azienda innovativa, orgogliosa del proprio passato, radicata nella contemporaneità, orientata al futuro. Marco Scolaris ha saputo fondere la tradizione familiare con le nuove tecnologie e con un'attenzione continua a ogni dettaglio: dai vitigni alla cantina, ricercando la perfezione in ogni bottiglia. L'azienda di Marco Scolaris è stata fra le prime a vinificare e commercializzare vini bianchi e rossi tipici di questa piccola area del Friuli-Venezia Giulia che si estende a Ovest di Gorizia, rinomata per l'alta qualità dei suoi vitigni dalla freschezza eccezionale e dall'attitudine all'invecchiamento. Scolaris Vini ha infatti una lunga storia e una solida tradizione, iniziata nel 1924 a San Lorenzo Isontino (GO) grazie al nonno di Marco, Giovanni Scolaris, che costruì la prima piccola cantina e iniziò a distribuire il vino prodotto in botti, con un carro trainato dai cavalli.




I NOSTRI VIDEO AZIENDALI


NEWS

Scopri le novità dell'azienda
Saremo presenti al Vinitaly 2017

Vinitaly International è il braccio strategico di Vinitaly, la più grande fiera internazionale dei vini e dei distillati.

Il Vino Sveglio

Il suo segno distintivo? L'inconforìndibile tratto bianco e nero che "stilizza la linea geologica delle dolci emiti colline del Collio.

Ribolla Gialla
Spumante Brut

Da una attenta selezione dei migliori grappoli e dalla passione che Scolaris Vini ha sempre dimostrato per questa varietA' nasce la NUOVA Ribolla Gialla Spumante Brut!

SAREMO PRESENTI A PROWEIN

La ProWein si terrà dal 19 al 21 Marzo 2017 e saremo presenti al seguente stand: HALL 15 15B03 partner “C&C wine experience”



Vini Scolaris Collio Friulano

azienda storica marco scolaris vini nel collio

PRENOTA LA TUA DEGUSTAZIONE presso la cantina scolaris vini

La Cantina Scolaris offre una vasta scelta di vini DOC Collio, provenienti da vitigni internazionali autoctoni riproposti
grazie alla passione per la viticoltura di Marco Scolaris, premiati e menzionati nelle principali guide enologiche.
Sono possibili degustazioni, previa prenotazione, presso la sala annessa alla Cantina Scolaris
recentemente restaurata mantenendo inalterati gli antichi muri a pietra della storica residenza di famiglia.

azienda vitivinicola scolaris vini

Scolaris Vini s.r.l.
Via Boschetto 4 - 34070
S. Lorenzo Isontino
(GO) - IT
T. +39 0481.809920 / F. +39 0481.80024
 

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